Gulai Ikan Patin Khas Jambi

Gulai Ikan Patin Khas Jambi – Gulai menurut wikipedia adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran layaknya nangka muda dan daun singkong, yang diolah didalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.

Ciri khas gulai adalah bumbunya yang kaya rempah antara lain kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang putih, adas, pala, serai, kayu manis dan jintan yang dihaluskan, dicampur, lantas dimasak didalam santan.
Pasang Bola

Masakan ini yang miliki ciri khas berwarna kuning sebab pengaruh sari kunyit. Makanan ini dianggap sebagai bentuk lain dari kari, dan secara internasional kerap disebut sebagai kari ala Indonesia, kendati didalam seni kuliner Indonesia termasuk ditemukan kari.

asyarakat Jambi termasuk miliki makanan gulai khas daerahnya, layaknya gulai ikan patin. Sebenarnya penulis jarang memakan makanan ini, namun makanan yang ada gulainya penulis suka. Karena rasa gurih dari kuahnya.

Bahan utama gulai ikan patin adalah ikan patin itu sendiri. Gulai ikan patin dimasak bersama dengan gunakan tempoyak (daging buah durian yang telah difermentasi). Ada termasuk pengganti tempoyak, yakni santan kelapa. Tidak semua orang puas bersama dengan bau dan rasa tempoyak yang menyengat. Gulai Ikan Patin khas Jambi termasuk sebaiknya di sediakan kala masih panas.

Manfaat dari makanan gulai ikan patin adalah menurunkan kolestrol jahat agar sanggup menurunkan efek penyakit jantung koroner. Gulai Ikan Patin khas Jambi punya kandungan beberapa gizi layaknya vitamin A, omega 3, DHA dan EPA.

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *