Kue Khas Minang Lompong Sagu

Kue Khas Minang Lompong Sagu – Itulah kira-kira secuplik lirik lagu yang terdapat potongan kalimat perihal kue lompong sagu. Lirik yang bercerita perihal cinta yang bertepuk sebelah tangan ini melukiskan kue lompong sagu yang ditengah-tengahnya terdapat kelapa muda.

Kue lompong sagu merupakan kue khas Minang yang telah jarang ditemukan keberadaannya. Kue yang terbuat berasal dari tepung sagu yang diaduk dengan pisang kepok, santen, kelapa, dan gula aren ini punyai citarasa yang manis. Kue ini dibuat dengan cara dipanggang diatas bara hingga punyai aroma khas sisa pemanggangan. Dalam keadaan hangat, kue ini terbungkus didalam daun pisang dan siap untuk dinikmati.

Kue berwarna kecoklatan ini sekilas serupa kue khas betawi ketimus, namun aroma kue ini jadi lebih menggoda kala baru saja lewat proses pemanggangan. Paduan rasa manis dan sedikit gurih dengan tekstur yang kenyal menjadikan kue ini jadi begitu nikmat saat lidah kita merasakannya.

Kue lompong sagu menjadi keliru satu kue khas tradisional yang menjadi kekayaan kuliner yang dimiliki Indonesia. Keberadaannya yang telah jadi susah ditemukan menjadikan kue ini menjadi buruan para penikmat kuliner kala datang ke Sumatera Barat.

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *