Makanan Khas Medan Yang Dijamin Kenikmatannya

Makanan Khas Medan Yang Dijamin Kenikmatannya

Makanan Khas Medan Yang Dijamin Kenikmatannya

Ada banyak perihal yang sanggup ditunaikan oleh para wisatawan selagi berkunjung ke kota Medan.
Pasang Bola
Selain menjamah keragaman budaya dan segi historis sebagian area wisatanya, nikmati kekayaan kuliner kota Medan terhitung tak boleh absen dari daftar kegiatan.

Jejak kuliner di kota Medan yang tak kalah beragam sanggup memicu semua orang menyimpan hati pada kota berjuluk Kota Melayu Deli ini.

Jika anda terhitung keliru satu wisatawan yang selagi ini sedang berada di ibu kota provinsi Sumatera Utara ini.

Kamu sanggup mengajak diri berkeliling memutari kota Medan dan datang ke tempat-tempat seperti warung makan atau pasar tradisional supaya sanggup mengenalkan beragam makanan khas Medan yang sedap kepada lidahmu.

Ada apa saja? Berikut udah MakananOlehOleh.com pilih belasan kuliner khas Medan yang sanggup anda coba.

Lemang / Lontong Khas Medan

Lemang lebih banyak ditemui di kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara.

Meskipun keberadaannya lebih dominan di Tebing Tinggi, lemang terhitung sanggup anda dapati di kota Medan.

Lemang merupakan makanan khas Medan yang manfaatkan bahan utama pangan berupa beras ketan.

Lemang dimasak atau dimatangkan di didalam seruas bambu yang pada mulanya digulung bersama selembar daun pisang.

Cara memasak yang unik pada makanan ini memicu lemang selalu diburu oleh para pengunjung.

Beras ketan yang dijadikan lemang dicampur bersama santan kelapa untuk lantas dibungkus manfaatkan daun pisang sampai berupa gulungan dan dimasukkan ke didalam seruas bambu.

Lemang lantas dibakar sampai matang di atas tungku panjang. Saat udah matang, lemang sanggup langsung dimakan didalam kondisi hangat.

Biasanya lemang di sajikan bersama campuran selai, durian, dan tape ketan. Sebagian orang terhitung ada yang memakan lemang bersama rendang, telur, dan lauk-pauk lainnya.

Rujak Kolam Medan

Untuk anda penggemar rujak yang tinggal di Jakarta, kemungkinan anda dulu berkunjung ke gerai rujak bernama Warung Kolam yang berada di pusat perbelanjaan Mangga Dua [awalnya di lantai dasar ITC Mangga Dua].

Rujak yang diracik dan di sajikan oleh gerai berikut merupakan rujak yang berasal dari Medan.

Rujak berikut pertama kali dijual di Medan, tepatnya di depan Istana Maimoon Medan di mana penjualnya berdagang rujak di Kolam Raya Medan.

Saat ini penulis belum beroleh Info apakah rujak ini masih sanggup ditemui di Medan atau tidak.

Jadi kalau anda penasaran bersama rujak kolam medan, anda sanggup mencobanya selagi lagi ke Jakarta. Rujak kolam medan sendiri sama seperti rujak pada umumnya.

Bedanya, rasa dari rujak kolam medan terkenal pedas dan menyegarkan. Buah-buahan yang dipakai terhitung beragam, ada jeruk Bali, ubi, belimbing, nanas, pepaya mengkal, jambu air, jambu biji, bengkuang, mentimun, mangga muda, dan kedondong.

Mie Gomak

Mie Gomak sebutan nama lain dari spaghetti ala orang medan. Makanan ini berasal dari wilayah yang lumayan terkenal yakni balige danau toba. Mie gomak ini terhitung jadi sajian makanan khas yang wajib anda cicipi.

Untuk rasanya terbilang lumayan istimewa dikarenakan mempunyai bumbu-bumbu yang sedap. Mie gomak ini sanggup anda temukan di lebih kurang pasar balige, kabupaten toba samosir, sumatra utara. Harga 1 porsinya sendiri lumayan tidak mahal yakni cuma 5000

Mie Balap Medan

Makanan khas Medan yang satu ini sebetulnya menyandang nama yang unik: mie balap.

Menurut penjelasan sejumlah penduduk Medan, makanan berupa mie ini dinamakan mie balap dikarenakan bermula dari kecepatan penjual didalam memicu dan menyajikan mie kepada pelanggannya.

Semenjak itu, mie cepat saji ini diberi nama mie balap. Salah satu mie balap yang terkenal dan jadi favorit di Medan adalah Mie Balap Wahidin yang sanggup didapati di Jalan Wahidin, Simpang Jalan Gajah, Medan.

Mie balap biasa dibeli penduduk Medan sebagai menu sarapan [jika di tempat tinggal tidak ada sarapan atau sedang buru-buru ke kantor].

Penjual mie balap yang ramai cuma buka lebih kurang tiga jam, bahkan kurang. Mie balap sendiri merupakan mie yang dipadu bumbu dan langkah memasak yang memicu rasanya tepat di lidah, tidak amat berminyak dan terhitung tak amat kering. Kuah yang berpadu bersama mie lebih nikmat kalau diberi sambal.

Bihun Bebek

Bihun adalah bahan pangan yang sanggup dikreasikan jadi beragam model masakan lezat.

Di Medan, anda sanggup mencicip keliru satu kuliner berbahan utama bihun yang dikombinasikan bersama daging bebek.

Bihun bebek namanya. Makanan khas Medan ini menyajikan bihun yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung kanji supaya menciptakan tekstur yang kenyal menyerupai tanghun.

Kemudian bihun di sajikan bersama menu pelengkap dan guyuran kuah segar.

Kuah bihun berupa kaldu bebek yang tidak mempunyai kandungan banyak minyak dan lemak. Rasa dari kuah kaldunya sendiri jernih, ringan, dan bahkan mengakibatkan aroma yang menggugah selera.

Penyajian bihun bersama irisan daging bebek diperlengkap bersama penambahan taburan kucai tanpa aroma amis. Kemudian ada terhitung yang selalu hadir ke didalam satu mangkuk bihun bebek, yakni sambal yang rasanya pedas bercampur asam.

Salah satu bihun bebek yang dianjurkan adalah Bihun Bebek Asie yang berada di Jalan Kumango, Medan.

Soto Udang

Soto adalah makanan yang sanggup ditemui di banyak daerah, bukan cuma Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang.

Dari namanya, anda pasti udah menyadari bagaimana wujud dan tampilan dari makanan khas Medan ini. Soto udang sendiri menurut pernyataan warga terlihat secara tidak sengaja.

Kabarnya, kala itu penjual soto yang biasanya manfaatkan daging sapi pilih daging ayam dan udang supaya sanggup jadi alternatif pemeluk agama Hindu dan Budha yang dilarang memakan daging sapi.

Sejatinya soto udang terhitung sama bersama soto ayam pada umumnya. Kuah yang dipakai terhitung dicampur bersama santai.

Mungkin yang membedakan soto udang bersama sajian soto lainnya adalah keberadaan daging ayam yang turut meramaikan.

Bukan cuma itu, kalau soto ayam biasanya manfaatkan ayam rebus, pada soto udang ayamnya dibakar setelah direbus.

Paduan cita rasa gurih dari ayam dan udang yang bercampur bersama sedapnya kuah kaldu memicu mulut tak inginkan berhenti mengunyahnya.

Sayur Gurih Tauco
Masyarakat Medan terhitung terbiasa memanggil sayur gurih tauco sebagai sayur gurih. Sayur gurih Medan adalah hidangan berkuah santan yang sedang.

Cita rasa gurih dari santan jadi lebih nikmat dikarenakan ditambahkan penggunaan bumbu tauco ke dalamnya. Selain nikmat, penggunaan tauco terhitung memicu aroma dari sayur gurih jadi lebih khas dan membangkitkan selera makan.

Sayur gurih biasanya di sajikan sebagai menu pendamping ketpat selagi lebaran. Adapun isian dari sayur gurih sanggup berupa udang dan daging sapi.

Untuk bumbunya yang dipilih pada lain bawang merah, bawang putih, cabai giling, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, jahe, dan serai yang diolah sedemikian rupa sampai berpadu ke didalam kuah santan.

Kari

Tak wajib jauh-jauh melipir ke Thailand cuma untuk mencicip makanan khasnya berupa kari.

Di Indonesia, tepatnya di Medan, anda udah sanggup menyicip kari kental yang nikmatnya sanggup diadu bersama kari khas Thailand.

Di Medan ada lumayan banyak restoran yang menyajikan kari sebagai menu andalannya.

Kari yang di sajikan terhitung bervariasi, sanggup kari ayam, kari sapi, dan kari bihun bersama tambahan lauk pelengkap seperti kerupuk, emping, sate, dan masih banyak lagi.

Salah satu area makan kari di Medan adalah Rumah Makan Tabona yang berada di Jln. Mangkubumi, Medan. Kari yang di sajikan oleh R.M. Tabona merupakan warisan turun temurun.

Kari yang di sajikan membawa bumbu yang meresap sampai ke didalam daging dan kuahnya terhitung tidak amat berminyak dan kental.

Selain kari, anda terhitung sanggup coba mie pangsit R.M. Tabona yang tak kalah enaknya bersama rasa karinya.

Kue Putu Bambu

Jajanan pasar yang satu ini pasti amat familiar di lidah penduduk Indonesia. Tahukah anda kalau di Medan terhitung ada kue putu yang khas?

Kue putu bambu khas Medan membawa ukuran yang lebih besar dibanding kue putu pada umumnya.

Untuk pematangan kue putu terhitung sama seperti pada umumnya, yakni manfaatkan seruas bambu yang ditaruh di atas uap yang menguar dan mengeluarkan bunyi yang khas “tuuut… tuuut…” selagi bambu berikut dipakai untuk menghindar jalur terlihat uap.

Selain kue putu, biasanya penjual keliling kue ini terhitung menyajikan kue klepon dan kue mayang. Kue putu dan kue klepon sama-sama sedap bersama isian gula merah cairnya.

Cara penyajian dari ke-2 bersaudara ini terhitung sama, yakni manfaatkan taburan kelapa atau gula pasir. Biasanya untuk di Medan sendiri lebih puas ditaburi gula merah daripada kelapa parut.

Bubur Pedas

Apabila sepanjang ini anda cuma dulu mendengar beragam varian bubur yang disematkan bahan dasarnya ke didalam namanya [semisal bubur ayam, bubur sumsum, bubur kacang ijo]

Maka di Medan anda akan mendapati varian bubur yang disematkan rasanya, yakni bubur pedas.

Bubur pedas adalah makanan khas Medan yang banyak dijual selagi bulan Ramadhan, terutama di area yang banyak dihuni oleh orang Medan-Melayu.

Yang unik dari penduduk Medan adalah kalau biasanya biasanya menu berbuka manfaatkan hidangan yang manis, namun bubur bercita rasa pedas ini justru dimakan selagi selagi berbuka.

Bubur khas Medan ini diolah bersama langkah yang tradisional yakni manfaatkan tungku kayu bakar.

Saat bulan Ramadhan biasanya banyak masjid yang membagikan gratis bubur pedas kepada pengendara motor atau mobil yang inginkan berbuka puasa.

Kolak Durian

Selain berjuluk Kota Melayu Deli, Medan terhitung sering mendapat sapaan Kota Durian oleh penduduk Indonesia.

Hal ini dikarenakan Medan jadi keliru satu kota penghasil buah durian yang legit, manis, dan wanginya khas. Siapapun yang berkunjung ke Medan wajib menjajal beragam kuliner yang dibikin dari bahan dasar durian, keliru satunya adalah kolak durian.

Kolak durian adalah makanan khas Medan yang di sajikan bersama ketan putih kukus, pisang kepok, dan jagung manis rebus.

Untuk kuah kolaknya dibikin dari campuran santan kelapa dan gula arean. Cita rasa dari kolak durian manis yang berpadu bersama aroma wangi dari buahnya.

Kolak durian sanggup di sajikan didalam kondisi hangat atau kalau inginkan dingin bersama es terhitung sanggup dan bahkan lebih menyegarkan.

Daun Singkong Tumbuk

Terdengar unik bukan menyadari Medan terhitung membawa kuliner khas yang berbahan dasar daun singkong di mana biasanya makanan berbahan utama semacam ini berasal dari dataran Jawa atau Sunda?

Daun singkong tumbuk ternyata udah lama ada di Medan tanpa diketahui siapa yang pertama kali membuatnya atau membawanya.

Daun singkong tumbuk jadi makanan khas Medan yang digemari oleh sebagian penduduknya yang mempunyai orang tua blasteran Jawa-Medan.

Daun singkong yang dipilih wajib daun singkong yang masih segar atau baru dipetik.

Biasanya daun singkong berikut direbus terutama dahulu bersama sejumlah bumbu khusus supaya daun singkong jadi lebih empuk supaya ringan ditumbuk.

Sate Kerang

Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang. Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, namun sekarang udah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan khas Medan ini.

Ada yang unik dari sate kerang yakni tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing. Makanan ini biasanya dijual didalam wujud kemasan untuk oleh-oleh para pengunjung yang berkunjung ke Medan selagi waktu.

Dari sekian banyak penjual sate kerang, ada satu yang terkenal yakni Sate Kerang Rahmat. Tampilannya satenya begitu menggoda selera. Untuk rasanya, tidak wajib dipertanyakan lagi.

Sate kerang yang dijual di kedai Sate Kerang Rahmat membawa bumbu yang rasanya sama seperti rendang bersama gabungan manis dan asam. Selain itu Sate Kerang Rahmat terhitung tidak manfaatkan santan pada bumbu satenya.

Saksang

Saksang adalah masakan dari suku Batak yang terhitung sanggup didapati di kota Medan. Saksang sendiri adalah makanan berkuah yang manfaatkan bahan utama daging babi, anjing, atau kerbau.

Daging berikut lantas dicincang kasar dan dibumbui manfaatkan rempah-rempah dan santan. Penyajian saksang sanggup ditunaikan bersama darah hewan yang digunakan ataupun tidak alias cuma rempahnya saja.

Hidangan satu ini merupakan hidangan wajib didalam upacara adat Batak, biasanya didalam pesta pernikahan adat. Makanan khas Medan ini sanggup ditemui di kedai-kedai makanan dan minuman tradisional Batak.

Dikarenakan manfaatkan bahan utama daging babi atau anjing, tentunya makanan ini tidak cocok untuk pencari makanan halal, terutama untuk mereka yang memeluk agama Islam.

Sate Padang Medan

Sate pada medan jadi keliru satu menu makanan yang paling favorit dikarenakan mempunyai rasa yang lezat dan bergizi.

Saat ini banyak sekali sate padang di kota medan tak sekedar itu banyak variasi rasa yang tercipta dari sate medan.

Nah bagi kalian yang inginkan berkuliner di kota medan, anda sanggup nikmati sate padang al segar co.

Sate ini mempunyai cita rasa yang tinggi dan terhitung harga satenya lumayan terjangkau. Untuk wilayah sate padang ini terdapat di jl setia budi, tj rejo meda sunggal, sumatra utara.

Saat berwisata kuliner di kota Medan, anda bukan cuma dikenalkan bersama sejumlah makanan khas Medan yang enak-enak.

Kunjungi Juga : Info Makanan Khas

Tetapi terhitung menyadari bagaimana penduduk Medan menunjukkan kreatifitasnya lewat yang diwujudkan didalam hidangan demi hidangan.

Selain itu anda terhitung akan lihat sejumlah hidangan yang meskipun ramai dijumpai di Medan, namun sebetulnya bukan berasal dari kota tersebut, melainkan hasil pengaruh dari ciri khas kuliner di kota atau bahkan negara lain.

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *