Makanan Nasi Kapau

 

Makanan Nasi Kapau – Nasi ini kondang sebagai nasi bungkus khas Padang sebab hampir disetiap warung makan selalu disediakan nasi ini. Tak ubahnya seperti nasi gudeg khas Jogjakarta, nasi kapau juga memanfaatkan nangka muda sebagai olahan utamanya.

Namun bedanya terkecuali gudeg memanfaatkan gula merah dan jinten dalam masakannya maka kapau mendominasikan kunyit untuk memberinya warna kuning mencolok. Nasi kapau sering dipasangkan bersama ikan lainnya seperti dendeng, balado daging sapi, ikan asin, telor, dan lain-lain.

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *