Resep Kue Khas Surabaya 2020

Resep Kue Khas Surabaya 2020

Mama rindu bersama dengan spikoe kuno khas Surabaya? Mungkin terkecuali kondisi normal, Mama mampu segera terbang ke Surabaya atau mampir ke toko langsung.

Tapi mengingat kondisi pandemi layaknya kala ini, Mama mesti menghambat diri untuk bepergian nampak rumah.

Namun, tak mesti khawatir gara-gara Mama mampu menyebabkan sendiri spikoe resep kuno khas SurabayaPorsi:

12 potong
Bahan:

60 gram tepung terigu

10 gram tepung maizena

10 gram susu bubuk

130 gram mentega

½ sdt vanila

15 butir kuning telur

150 gram gula pasir

1 sdt pasta coklat

Selai strawberry

Cara Membuat:

Panaskan oven bersama dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit.

Ayak tepung terigu dan tepung maizena sehingga tidak tersedia gumpalan di bahan kering.

Kocok mentega, susu bubuk, dan vanila hingga berwarna putih pucat dan tekstur nampak meninggalkan jejak.

Kocok kuning telur dan gula memakai mixer bersama dengan kecepatan tengah ke tinggi. Kocok hingga telur berwarna putih pucat dan mengembang.

Campurkan adonan kuning telur bersama dengan bahan kering. Kocong sebentar bersama dengan kecepatan rendah.

Masukkan mentega yang telah dikocok pucat.

Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan pasta coklat ke salah satu adonan.

Pindahkan adonan ke loyang sekat atau memakai 2 loyang terpisah bersama dengan ukuran 15 x 10 x 5 cm.

Panggang di di dalam oven bersama dengan suhu 170 derajat celcius selama 20 menit.

Setelah oven mati, jangan segera keluarkan. Buka sedikit pintu oven dan ganjang bersama dengan pisau atau sendok. Keluarga sesudah hangat.

Gimana, Ma? Sudah terbayang bagaimana lembutnya kue spikoe? Yuk segera membuat sendiri di rumah.

Author: publisher

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *